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1 件中、 1 件目
東アジアにみる食とこころ
貸出可
国学院大学日本文化研究所/編 -- おうふう -- 2004.10 -- 383.82
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2004/
00011414927
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
東アジアにみる食とこころ ,
書名ヨミ
ヒガシアジア ニ ミル ショク ト ココロ
副書名
中国・台湾・モンゴル・韓国・日本
著者
国学院大学日本文化研究所
/編
著者名ヨミ
コクガクイン ダイガク ニホン ブンカ ケンキュウジョ
出版者
おうふう
出版年
2004.10
ページ数, 大きさ
342p, 22cm
NDC10版
383.82
NDC8版
383.8
一般件名
食生活
注記
付:地図(1枚)
内容紹介
生きていくために必要な飲食物が各々の歴史と文化の中で儀礼・祭祀・習俗となって、より以上のものと展開している。中国北部、同南部、台湾、モンゴル、韓国、沖縄、日本本土の順に、食文化に内包、付随する精神性を考察する。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
儀礼食・節句食のシンボリズムとアイデンティティ
何 彬/著
3-37
祭祀と犠牲
張 正軍/著
39-68
道教の祭りと供物
浅野 春二/著
69-113
モンゴルの祭祀と儀礼食
【ブ】仁巴図/著
115-147
韓国シャーマンの儀礼食
金 天浩/著
149-187
沖縄のウミガメ捕獲儀礼と食習俗
藤井 弘章/著
189-228
産育習俗における儀礼食と食物禁忌
野村 みつる/著
229-262
近代史から見たご馳走の今昔
小菅 桂子/著
263-302
神々の食膳
斎藤 ミチ子/著
303-339
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