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食の安全を守る規制と貿易 貸出可

T.ジョスリング／著 -- 家の光協会 -- 2005.1 -- 611.48

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 611.4/2005/ 00011410768 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食の安全を守る規制と貿易 ,
書名ヨミ ショク　ノ　アンゼン　オ　マモル　キセイ　ト　ボウエキ
副書名 これからのグローバル・フード・システム
著者 T.ジョスリング ／著, D.ロバーツ ／著, D.オーデン ／著, 塩飽 二郎 ／訳  
著者名ヨミ ジョスリン,T.E. , ロバーツ,D. , オーデン,D. , シワク,ジロウ
出版者 家の光協会
出版年 2005.1
ページ数, 大きさ 10,272p, 21cm
NDC１０版 611.48
NDC８版 611.48
一般件名 農産物 , 食品衛生
注記 原タイトル:Food regulation and trade
著者紹介 スタンフォード大学食品研究所名誉教授、スタンフォード国際研究所上級研究員。
内容紹介 食のグローバル化が進む中、その安全性を守るために、自由貿易における国家間の貿易ルールや協定はどうあるべきかを考察する。貿易紛争の豊富な事例も紹介。

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