資料詳細

カレーの教科書貸出可

石倉ヒロユキ／編集 -- 岩崎書店 -- 2017.8 -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	383/2017/	00013574470	児童和書	帯出可	在庫
児童	子書庫・職員へ	383/2017/	00013574462	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	カレーの教科書 ,
書名ヨミ	カレーノキョウカショ
叢書名	調べる学習百科
著者	石倉ヒロユキ／編集, シャンカール・ノグチ／監修
著者名ヨミ	イシクラ,ヒロユキ , シャンカールノグチ
出版者	岩崎書店
出版年	2017.8
ページ数, 大きさ	63p, 29cm
NDC１０版	383.8
NDC８版	383.8
一般件名	カレー
ISBN	978-4-265-08443-2
著者紹介	アートディレクターとして、食関連の書籍を多く制作。エッセイスト、絵本作家。著書に「ほぼ1円の家」など。
児童内容紹介	みんな、自分たちが食べて育った家庭のカレーが一番おいしいと思っている。それはどんな味なのか。どうして、おいしいと感じるのか-。家庭のカレーが進化してきた歴史や、おいしさの理由、辛(から)さの科学などを、写真やイラストとともに説明します。
内容紹介	カレーの歴史、昔と今の調理法、インド人のカレーの食べ方、スパイスとハーブの特徴、カレーの色のひみつ…。カレーにまつわるさまざまなことがらを、写真やイラストをまじえて紹介する。

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