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ウー・ウェンの家庭料理8つの基本 貸出可

ウー ウェン／著 -- 文藝春秋 -- 2017.9 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2017/ 00014389860 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ウー・ウェンの家庭料理8つの基本 ,
書名ヨミ ウー ウェン ノ カテイ リョウリ ヤッツ ノ キホン
著者 ウー ウェン ／著  
著者名ヨミ ウー,ウェン
出版者 文藝春秋
出版年 2017.9
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-16-390726-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 中国・北京生まれ。1990年来日。料理研究家。東京と北京でクッキングサロンを主宰。著書に「ウー・ウェンさんちの定番献立」「ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり!」など。
内容紹介 「野菜は「丸ごと」調理する」「手抜きしたいときは煮ものを」…。人気料理家が25年間の主婦生活から編み出した、2〜3種類の食材だけで、無理なく美味しく体によい料理を作る8つのコツとレシピを紹介します。

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