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1 件中、 1 件目
ウー・ウェンの家庭料理8つの基本
貸出可
ウー ウェン/著 -- 文藝春秋 -- 2017.9 -- 596
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2017/
00014389860
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ウー・ウェンの家庭料理8つの基本 ,
書名ヨミ
ウー ウェン ノ カテイ リョウリ ヤッツ ノ キホン
著者
ウー ウェン
/著
著者名ヨミ
ウー,ウェン
出版者
文藝春秋
出版年
2017.9
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
ISBN
978-4-16-390726-0
著者紹介
中国・北京生まれ。1990年来日。料理研究家。東京と北京でクッキングサロンを主宰。著書に「ウー・ウェンさんちの定番献立」「ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり!」など。
内容紹介
「野菜は「丸ごと」調理する」「手抜きしたいときは煮ものを」…。人気料理家が25年間の主婦生活から編み出した、2〜3種類の食材だけで、無理なく美味しく体によい料理を作る8つのコツとレシピを紹介します。
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