大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
子どもと学ぶ日本の伝統食材
貸出中
奥薗 壽子/レシピ・料理制作 -- メイト -- 2017.8 -- 376.14
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
子育て情報
376.1/2017/
00012679841
和書
帯出可
貸出中
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
子どもと学ぶ日本の伝統食材 ,
書名ヨミ
コドモ ト マナブ ニホン ノ デントウ ショクザイ
副書名
味わうレシピから食育に役立つ活動例まで
叢書名
メイトブックス
著者
奥薗 壽子
/レシピ・料理制作,
矢島 麻由美
/監修
著者名ヨミ
オクゾノ,トシコ , ヤジマ,マユミ
出版者
メイト
出版年
2017.8
ページ数, 大きさ
111p, 26cm
NDC10版
376.14
NDC8版
376.14
一般件名
保育
,
食育
,
料理(日本)
ISBN
978-4-89622-428-3
著者紹介
京都府出身。家庭料理研究家。著書に「奥薗流新ごはんの基本!」など。
内容紹介
子どもたちに伝えたい伝統食材をわかりやすく紹介。ちくわ、厚揚げ、高野豆腐などの伝統食材を使った、簡単でおいしいレシピを紹介するほか、伝統食材の成り立ちを観察できる活動例も掲載する。
ページの先頭へ