所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
調査	調査相談	619.8/2017/	00011953791	和書	禁帯出	在庫
電子書籍	KinoDen	619.8/2017/	70000013758	電子書籍調査	禁帯出	在庫

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資料詳細

タイトル	茶の事典 ,
書名ヨミ	チャ ノ ジテン
並列タイトル	Encyclopedia of Tea
著者	大森 正司 ／編, 阿南 豊正 ／編, 伊勢村 護 ／編, 加藤 みゆき ／編, 滝口 明子 ／編, 中村 羊一郎 ／編
著者名ヨミ	オオモリ,マサシ , アナン,トヨマサ , イセムラ,マモル , カトウ,ミユキ , タキグチ,アキコ , ナカムラ,ヨウイチロウ
出版者	朝倉書店
出版年	2017.9
ページ数, 大きさ	14,588p, 22cm
NDC１０版	619.8
NDC８版	619.8
一般件名	茶-便覧
ISBN	978-4-254-43120-9
著者紹介	大妻女子大学名誉教授。お茶大学校長。
内容紹介	茶に関する情報を整理し、茶の文化・歴史から流通消費、生産技術、医学・健康効果、おいしい味わい方や生活への応用まで、コンパクトにまとめた事典。読み物としても楽しめる。

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