資料詳細

臨床栄養学貸出可

東山幸恵／編 -- 化学同人 -- 2017.10 -- 498.58

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2017/	00013930235	和書	帯出可	在庫

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タイトル	臨床栄養学 ,
書名ヨミ	リンショウエイヨウガク
副書名	疾患別の栄養管理プロセスを正しく理解するために
叢書名	ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
著者	東山幸恵／編
著者名ヨミ	ヒガシヤマ,ユキエ
出版者	化学同人
出版年	2017.10
ページ数, 大きさ	12,266p, 26cm
NDC１０版	498.58
NDC８版	498.58
一般件名	病態栄養学
ISBN	978-4-7598-1902-1
著者紹介	東海学園大学健康栄養学部管理栄養学科准教授。専門は臨床栄養学。学術博士(奈良女子大学)。
内容紹介	多様な疾患の原因、病態、症状から、治療と栄養とのかかわり、栄養管理プロセスまで、図表を交えてわかりやすく解説。栄養評価とその手法なども取り上げる。管理栄養士国家試験受験の基礎力が身につく教科書シリーズ。

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