資料詳細

ラーメン記者、九州をすする! 貸出可

小川祥平／著 -- 西日本新聞社 -- 2017.10 -- 596.38

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2017/	00014878060	和書	帯出可	在庫
郷土	郷土書庫・職員へ	K596/O24/	00014748586	郷土和書	禁帯出	在庫

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資料詳細

タイトル	ラーメン記者、九州をすする! ,
書名ヨミ	ラーメンキシャキュウシュウオススル
副書名	聞いてみました店のルーツと味の秘密。おすすめの53軒。
著者	小川祥平／著
著者名ヨミ	オガワ,ショウヘイ
出版者	西日本新聞社
出版年	2017.10
ページ数, 大きさ	221p, 19cm
NDC１０版	596.38
NDC８版	596.3
KDC	K596
一般件名	ラーメン(麵類)
ISBN	978-4-8167-0944-9
内容紹介	炭鉱労働者の胃袋を満たした一杯、魚市場に根付いた名古屋伝来の味…。ラーメン店めぐり20年の新聞記者が、九州各地のルーツ的存在の店を訪れ、その歴史をひもとく。『西日本新聞』連載に加筆・修正して単行本化。
内容注記	内容：清陽軒本店（大分市）　p186～189．　ラーメン大学（別府市）　p190～193．　ラーメンいっちゃん琴別府店（別府市）　p194～p197．　宝来軒（中津市）　p198～201．

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