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1 件中、 1 件目
ブランデーの歴史
貸出可
ベッキー・スー・エプスタイン/著 -- 原書房 -- 2017.11 -- 588.57
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
588.5/2017/
00014387369
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ブランデーの歴史 ,
書名ヨミ
ブランデー ノ レキシ
叢書名
「食」の図書館
著者
ベッキー・スー・エプスタイン
/著,
大間知 知子
/訳
著者名ヨミ
エプスタイン,ベッキー・スー , オオマチ,トモコ
出版者
原書房
出版年
2017.11
ページ数, 大きさ
186p, 20cm
NDC10版
588.57
NDC8版
588.57
一般件名
ブランデー-歴史
ISBN
978-4-562-05412-1
注記
原タイトル:Brandy
著者紹介
ワイン、蒸溜酒、料理、旅行のテーマで雑誌やウェブサイトに寄稿するほか、編集者、ワイン・コンサルタントも務める。
内容紹介
上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、3大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。
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