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1 件中、 1 件目
生き物を殺して食べる
貸出可
ルイーズ・グレイ/著 -- 亜紀書房 -- 2018.1 -- 642
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
642/2018/
00014400733
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
生き物を殺して食べる ,
書名ヨミ
イキモノ オ コロシテ タベル
叢書名
亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ
著者
ルイーズ・グレイ
/著,
宮崎 真紀
/訳
著者名ヨミ
グレイ,ルイーズ , ミヤザキ,マキ
出版者
亜紀書房
出版年
2018.1
ページ数, 大きさ
380p, 19cm
NDC10版
642
NDC8版
642
一般件名
畜産業
,
漁業
,
狩猟
ISBN
978-4-7505-1533-5
注記
原タイトル:The ethical carnivore
著者紹介
スコットランド出身。英国通信社<PA>などを経て、フリーのジャーナリスト。
内容紹介
かつて当たり前だった食生活とその哲学はどこへ消えたのか? 工場式畜産が地球に与える影響が気になり、肉食を減らす必要性を意識していた女性環境ジャーナリストが、自ら撃ち、釣り、屠り、味わった2年間の“肉食”体験記。
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