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1 件中、 1 件目
つくりかたがよくわかるお料理教室 3
貸出可
かんちく たかこ/調理・文 -- 岩崎書店 -- 2018.1 -- 596
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
596/2017/
00013585401
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
つくりかたがよくわかるお料理教室 3,
書名ヨミ
ツクリカタ ガ ヨク ワカル オリョウリ キョウシツ
各巻書名
ハンバーグ
著者
かんちく たかこ
/調理・文,
川嶋 隆義
/写真
著者名ヨミ
カンチク,タカコ , カワシマ,タカヨシ
出版者
岩崎書店
出版年
2018.1
ページ数, 大きさ
31p, 29cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
ISBN
978-4-265-08613-9
著者紹介
東京都生まれ。鳥や哺乳類、海の生きもの、植物など、自然のことを本にする仕事をしている。著書に「海のぷかぷか」「つばめのハティハティ」など。
児童内容紹介
まずは、ハンバーグに甘(あま)みとうまみをプラスする玉ねぎのソテーをつくりましょう。へたを切って皮をむき、根を切り落としたら、みじん切りにし、バターを入れた鍋(なべ)であめ色になるまで炒(いた)めます…。ハンバーグや、ポテトフライ、サラダ、コーンポタージュスープなどのつくりかたを紹介(しょうかい)。
内容紹介
ソースも手づくり! 一緒に食べるポテトフライ、サラダ、コーンポタージュスープもあわせて、ハンバーグづくりに挑戦してみよう! 大きな写真とわかりやすいテキストでていねいに教える、お料理の写真絵本。
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