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1 件中、 1 件目
キッチンスペシャリストハンドブック
貸出可
-- インテリア産業協会 -- 2018.1 -- 527.3
SDI
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所蔵
所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
527.3/2018/
00014419311
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
キッチンスペシャリストハンドブック ,
書名ヨミ
キッチン スペシャリスト ハンドブック
並列タイトル
KITCHEN SPECIALIST HANDBOOK
出版者
インテリア産業協会
出版年
2018.1
ページ数, 大きさ
17,361p, 26cm
NDC10版
527.3
NDC8版
527.3
一般件名
台所
,
厨房設備
ISBN
978-4-382-07046-2
内容紹介
キッチンと暮らしの在り方を体系的に説き、キッチンスペシャリストとして必要な知識・情報・技術を網羅したハンドブック。プランニングの実技例題も収録。最新の情報に更新した改訂2版。折り込みページあり。
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