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1 件中、 1 件目
植物成分と抽出法の化学
貸出可
長島 司/著 -- フレグランスジャーナル社 -- 2018.1 -- 499.87
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
499.8/2018/
00014413041
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
植物成分と抽出法の化学 ,
書名ヨミ
ショクブツ セイブン ト チュウシュツホウ ノ カガク
副書名
ビジュアルガイド
著者
長島 司
/著
著者名ヨミ
ナガシマ,ツカサ
出版者
フレグランスジャーナル社
出版年
2018.1
ページ数, 大きさ
157p, 21cm
NDC10版
499.87
NDC8版
499.87
一般件名
ハーブ
,
薬化学
,
植物化学
ISBN
978-4-89479-296-8
著者紹介
明治大学大学院農学研究科農産製造学専攻卒業。高砂香料を経て、セダーファーム代表。アロマ環境協会認定インストラクター。日本園芸協会認定ハーブコーディネーター。
内容紹介
ハーブなどに含まれる各種植物成分が生成する経路や、その化学成分について、感覚的にやさしく学べるようカラーイラストを多用して解説。さらに、植物ごとに、目的の有効成分を抽出するための適性溶媒の選択法も掲載する。
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