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おいしい処方箋オリーブオイル・レシピ 貸出中

北村 光世／著 -- 世界文化社 -- 2018.2 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2018/ 00014416390 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル おいしい処方箋オリーブオイル・レシピ ,
書名ヨミ オイシイ ショホウセン オリーブ オイル レシピ
副書名 年齢より若く見える人は、もう始めています
著者 北村 光世 ／著, 横山 淳一 ／監修  
著者名ヨミ キタムラ,ミツヨ , ヨコヤマ,ジュンイチ
出版者 世界文化社
出版年 2018.2
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , オリーブ油
ISBN 978-4-418-18305-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 京都生まれ。食文化研究家。ハーブ・オリーブオイル研究家。鎌倉とパルマを拠点に独自のスローフード啓蒙活動を展開。
内容紹介 「オリーブオイルを日々の食卓に」を提唱してきた著者によるレシピ集。ご飯や麵から野菜副菜、イタリア&スペインのお惣菜、クイック・ホットビスケットまで、和食&地中海食をベースにした76レシピを紹介する。

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