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1 件中、 1 件目
「糖」が解き明かす人類進化の謎
貸出可
林 俊郎/著 -- 日本評論社 -- 2018.2 -- 469.2
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
469.2/2018/
00014504922
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
「糖」が解き明かす人類進化の謎 ,
書名ヨミ
トウ ガ トキアカス ジンルイ シンカ ノ ナゾ
副書名
なぜヒトの脳は大きくなったのか
著者
林 俊郎
/著
著者名ヨミ
ハヤシ,トシロウ
出版者
日本評論社
出版年
2018.2
ページ数, 大きさ
10,220,5p, 19cm
NDC10版
469.2
NDC8版
469.2
一般件名
人類-歴史
,
脳
,
進化論
,
ぶどう糖
ISBN
978-4-535-78861-9
著者紹介
1949年生まれ。京都府出身。目白大学社会学部教授。農学博士。専門は、応用微生物学、特にルーメン細菌のレンサ球菌の代謝研究。著書に「生活習慣病が日本を滅ぼす」「水と健康」など。
内容紹介
人間は他の動物に比べ、並はずれて大きい脳を持っている。200万年前、立ちあがったサル同様の人類に、脳の拡大が始まった。脳のエネルギー源である「糖」に焦点を当てて、人類進化の謎に迫る。
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