資料詳細

育てて楽しむスモモ栽培・利用加工貸出中

新谷勝広／著 -- 創森社 -- 2018.2 -- 625.51

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	625.5/2018/	00014419501	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	育てて楽しむスモモ栽培・利用加工 ,
書名ヨミ	ソダテテタノシムスモモサイバイリヨウカコウ
著者	新谷勝広／著
著者名ヨミ	シンヤ,カツヒロ
出版者	創森社
出版年	2018.2
ページ数, 大きさ	97p, 21cm
NDC１０版	625.51
NDC８版	625.52
一般件名	すもも(李)
ISBN	978-4-88340-323-3
著者紹介	1970年山梨県生まれ。山形大学農学部農学研究科修士課程修了。山梨県入庁。山梨県果樹試験場落葉果樹育種科主任研究員。園芸学会会員。
内容紹介	甘酸っぱくてジューシーな果実、スモモ。その生態と種類、生育と栽培管理の基本はもちろん、スモモが歩んできた歴史や、スモモの料理・加工食のつくり方なども紹介します。

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