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育てて楽しむスモモ 栽培・利用加工
貸出中
新谷 勝広/著 -- 創森社 -- 2018.2 -- 625.51
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
625.5/2018/
00014419501
和書
帯出可
貸出中
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資料詳細
タイトル
育てて楽しむスモモ 栽培・利用加工 ,
書名ヨミ
ソダテテ タノシム スモモ サイバイ リヨウ カコウ
著者
新谷 勝広
/著
著者名ヨミ
シンヤ,カツヒロ
出版者
創森社
出版年
2018.2
ページ数, 大きさ
97p, 21cm
NDC10版
625.51
NDC8版
625.52
一般件名
すもも(李)
ISBN
978-4-88340-323-3
著者紹介
1970年山梨県生まれ。山形大学農学部農学研究科修士課程修了。山梨県入庁。山梨県果樹試験場落葉果樹育種科主任研究員。園芸学会会員。
内容紹介
甘酸っぱくてジューシーな果実、スモモ。その生態と種類、生育と栽培管理の基本はもちろん、スモモが歩んできた歴史や、スモモの料理・加工食のつくり方なども紹介します。
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