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肉食行為の研究 貸出可

野林 厚志／編 -- 平凡社 -- 2018.3 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2018/ 00014418859 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 肉食行為の研究 ,
書名ヨミ ニクショク コウイ ノ ケンキュウ
著者 野林 厚志 ／編  
著者名ヨミ ノバヤシ,アツシ
出版者 平凡社
出版年 2018.3
ページ数, 大きさ 483,11p, 22cm
NDC１０版 383.8
NDC８版 383.8
一般件名 肉食
ISBN 978-4-582-83770-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1967年生まれ。国立民族学博物館・総合研究大学院大学教授。著書に「イノシシ狩猟の民族考古学」「タイワンイノシシを追う」など。
内容紹介 人間はどのように肉を食べてきたのか。文化人類学を中心として、人文・自然科学の最新の学術的成果をもとに、人間の肉食をめぐる問題群を考え抜く。「ヒト化と肉食」「日本における動物供犠と肉食の穢れ」等の論文を収録。

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