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1 件中、 1 件目
サバが好き!
貸出可
池田 陽子/著 -- 山と溪谷社 -- 2018.3 -- 664.63
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
664.6/2018/
00013910369
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
サバが好き! ,
書名ヨミ
サバ ガ スキ
副書名
旨すぎる国民的青魚のすべて 全さば連監修
著者
池田 陽子
/著,
全日本さば連合会
/監修
著者名ヨミ
イケダ,ヨウコ , ゼンニホン サバ レンゴウカイ
出版者
山と溪谷社
出版年
2018.3
ページ数, 大きさ
127p, 21cm
NDC10版
664.63
NDC8版
664.63
一般件名
さば(鯖)
ISBN
978-4-635-45020-1
著者紹介
宮崎県生まれ。立教大学社会学部卒業。全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ/食文化ジャーナリスト/薬膳アテンダント。著書に「ゆる薬膳。」など。
内容紹介
サバを愛する全ての人に捧げる「サバ読本」。究極の定番サバ料理から、有名ブランドサバの魅力、絶品のサバグルメを楽しめる街までを紹介。サバの基礎知識、日本に根付くサバ信仰などサバの深すぎる話も収録。
内容注記
内容:関さば〔大分市〕 p34~35.
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