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1 件中、 1 件目
カロリーダウンのコツ早わかり
貸出可
女子栄養大学出版部/編 -- 女子栄養大学出版部 -- 2018.3 -- 498.55
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
健康づくり情報
498.5/2018/
00012696043
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
カロリーダウンのコツ早わかり ,
書名ヨミ
カロリー ダウン ノ コツ ハヤワカリ
副書名
エネルギーを下げる料理テク大公開!
叢書名
FOOD&COOKING DATA
著者
女子栄養大学出版部
/編
著者名ヨミ
ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2018.3
ページ数, 大きさ
143p, 21cm
NDC10版
498.55
NDC8版
498.55
一般件名
栄養
,
料理
ISBN
978-4-7895-0222-1
内容紹介
普通の合びき肉を脂身の少ない赤身の合びき肉にすると、ハンバーグが89kcalダウン! 食材・味つけを変えたり、組み合わせを選んだりすることで、カロリーダウンさせるコツを紹介。エネルギーを下げる調理のコツも掲載。
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