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1 件中、 1 件目
<食といのち>をひらく女性たち
貸出可
佐藤 一子/編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2018.4 -- 383.8
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2018/
00014439731
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
<食といのち>をひらく女性たち ,
書名ヨミ
ショク ト イノチ オ ヒラク ジョセイタチ
副書名
戦後史・現代、そして世界
著者
佐藤 一子
/編著,
千葉 悦子
/編著,
宮城 道子
/編著
著者名ヨミ
サトウ,カツコ , チバ,エツコ , ミヤキ,ミチコ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2018.4
ページ数, 大きさ
254p, 21cm
NDC10版
383.8
NDC8版
383.8
一般件名
食生活
,
女性
ISBN
978-4-540-17111-6
著者紹介
東京大学大学院教育学研究科博士課程修了。博士(教育学)。同大学名誉教授。
内容紹介
戦後農村での生活改善運動から農協、生協運動、産直、こども食堂まで。「暮らしのなかの食」について、特にいのちを育む女性の営みに焦点を当てながら、歴史的・社会的・国際的な視野で実態と課題を掘り下げる。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
いのちを育む食に向き合う
佐藤 一子/著
7-24
戦後農村における生活改善と女性
辻 智子/著
27-41
食・いのち・暮らしを守る農家女性の協同活動
千葉 悦子/著
43-58
地域の食を守る農山漁村の女性起業
宮城 道子/著
59-74
食の安全・共同の子育てを求める生協女性ネットワーク
近本 聡子/著
75-91
福島原発の足元で食の安全を築く女性たち
岩崎 由美子/著
95-117
地域の「食」を協同労働で支える
田中 夏子/著
119-138
地域と連携する学校給食と食育
山田 浩子/著
139-158
食を通して暮らしをつくり守る「こども食堂」
岩松 真紀/著
159-175
イタリアのスローフード運動と食教育の推進
佐藤 一子/著
179-196
オーガニック食品を求めるドイツの女性運動
高雄 綾子/著
197-214
韓国の「食」運動の創造的展開と食生活教育
金 侖貞/著
215-231
持続可能な社会とアジアの女性たちの社会参画
大橋 知穂/著
233-250
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