資料詳細

ソウルフード探訪貸出可

中川明紀／著 -- 平凡社 -- 2018.5 -- 596.04

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2018/	00014469936	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	ソウルフード探訪 ,
書名ヨミ	ソウルフードタンボウ
副書名	東京で見つけた異国の味
著者	中川明紀／著
著者名ヨミ	ナカガワ,アキ
出版者	平凡社
出版年	2018.5
ページ数, 大きさ	285p, 19cm
NDC１０版	596.04
NDC８版	596.04
一般件名	料理
ISBN	978-4-582-83749-0
著者紹介	出版社で書籍、ムック、週刊誌の編集に携わった後、2013年よりライターとして活動。『ナショナルジオグラフィック日本版サイト』で「世界魂食紀行」を連載。インタビュー記事を中心に執筆。
内容紹介	食欲と好奇心が刺激される世界の食が一堂に集結。笑いあり、涙ありの食レポエッセイ。各国のソウルフードが食べられるお店情報も掲載。『ナショナルジオグラフィック日本版』連載を加筆し書籍化。

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