ワタナベ マキ/著 -- 主婦と生活社 -- 2018.6 -- 596.38

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2018/ 00014446025 和書 帯出可 在庫

資料詳細

タイトル アジアの麵
書名ヨミ アジア ノ メン
並列タイトル Asian Noodles
著者 ワタナベ マキ /著  
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 主婦と生活社
出版年 2018.6
ページ数, 大きさ 87p, 26cm
NDC10版 596.38
NDC8版 596.3
一般件名 麵類 , 料理(アジア)
ISBN 978-4-391-15165-7
著者紹介 料理家。オリジナル雑貨や洋服のプロデュース、雑誌や書籍、広告、テレビなど多方面で活躍。著書に「そうざいサラダ」「アジアのごはん」「アジアのサラダ」など。
内容紹介 ビーフンやフォー、冷麵など、日本でもおなじみのメニューから、よだれ鶏麵、ジーロー麵など、各国の人気おかずと麵をあわせたものまで、旅先で出会ったアジアのおいしい麵料理を紹介します。スイーツ10品のレシピも掲載。