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医療介護の現場で役立つ!パッククッキング貸出可

佐藤真由美／著 -- クインテッセンス出版 -- 2018.7 -- 596

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2018/	00014476022	和書	帯出可	在庫

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タイトル	医療介護の現場で役立つ!パッククッキング ,
書名ヨミ	イリョウカイゴノゲンバデヤクダツパッククッキング
副書名	4ステップで簡単!高齢者や料理の苦手な方でも作れるレシピ23
著者	佐藤真由美／著
著者名ヨミ	サトウ,マユミ
出版者	クインテッセンス出版
出版年	2018.7
ページ数, 大きさ	55p, 15×21cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-7812-0632-5
著者紹介	尚絅女学院短期大学生活科学科食物栄養専攻卒業。特別養護老人ホーム一心苑管理栄養士。
内容紹介	食材をポリ袋に入れて、湯煎するだけ! 医療介護の現場で役立つ、簡単で安全な調理法「パッククッキング」のレシピを紹介。電気ポットを鍋に代えれば災害時にも活用できる。『新聞クイント』連載を加筆・修正。

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