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おはよう!アジアの朝ごはん
貸出可
口尾 麻美/著 -- 誠文堂新光社 -- 2018.9 -- 596.22
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.2/2018/
00014465934
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
おはよう!アジアの朝ごはん ,
書名ヨミ
オハヨウ アジア ノ アサゴハン
副書名
台湾・ベトナム・韓国・香港の朝食事情と再現レシピ
著者
口尾 麻美
/著
著者名ヨミ
クチオ,アサミ
出版者
誠文堂新光社
出版年
2018.9
ページ数, 大きさ
185p, 21cm
NDC10版
596.22
NDC8版
596.22
一般件名
料理(アジア)
ISBN
978-4-416-71806-3
著者紹介
料理研究家/フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理は書籍や雑誌、イベント、主宰する料理教室を通して発信。著書に「トルコのパンと粉ものとスープ」「はじめまして電鍋レシピ」など。
内容紹介
台湾では豆乳やお粥、ベトナムではフォーやバイン・ミー、韓国では屋台で食べるかぼちゃ粥やホットサンド、香港は飲茶…。アジアを旅して出会った朝ごはんを、再現レシピや旅の写真とともに紹介する。
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