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1 件中、 1 件目
じゃがいも・ブック
貸出可
坂田 阿希子/著 -- 東京書籍 -- 2018.11 -- 596.37
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2018/
00014483309
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
じゃがいも・ブック ,
書名ヨミ
ジャガイモ ブック
著者
坂田 阿希子
/著
著者名ヨミ
サカタ,アキコ
出版者
東京書籍
出版年
2018.11
ページ数, 大きさ
127p, 23cm
NDC10版
596.37
NDC8版
596.3
一般件名
料理-野菜
,
ばれいしょ
ISBN
978-4-487-81167-0
著者紹介
フランス菓子店やフランス料理店で経験を重ね独立。料理教室「studio SPOON」主宰。著書に「パワーサラダ」「坂田阿希子の肉料理」「おやつ教本」など。
内容紹介
やさしくて、力強くて、欠かせない脇役であり、最高の主役でもある、じゃがいも。ベイクドポテト、フライドポテト、ポテトサラダから、オーブンやフライパンで仕上げる料理、みそ汁まで、じゃがいもを使ったレシピを紹介。
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