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1 件中、 1 件目
あまくないからおいしいお菓子
貸出可
坂田 阿希子/著 -- 家の光協会 -- 2018.11 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2018/
00014485239
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
あまくないからおいしいお菓子 ,
書名ヨミ
アマクナイ カラ オイシイ オカシ
副書名
ギリギリの甘さで仕上げる新しいおいしさ。
著者
坂田 阿希子
/著
著者名ヨミ
サカタ,アキコ
出版者
家の光協会
出版年
2018.11
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
ISBN
978-4-259-56600-5
著者紹介
お菓子・料理研究家。「studio SPOON」主催。著書に「バゲットが残ったら」「CAKES」など。
内容紹介
砂糖を減らすことで香りやコクが際立ち、ひと口食べたら、またひと口…と食べ続けたくなる奥深い味わい。ケーキから焼き菓子、冷菓、和菓子まで、「おいしい」と「甘くない」をとことん追求した珠玉の26レシピを紹介します。
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