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NHK出版からだのための食材大全 貸出可

池上 文雄／監修 -- NHK出版 -- 2018.11 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2018/ 00014488498 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル NHK出版からだのための食材大全 ,
書名ヨミ エヌエイチケー シュッパン カラダ ノ タメ ノ ショクザイ タイゼン
著者 池上 文雄 ／監修, 加藤 光敏 ／監修, 河野 博 ／監修, 三浦 理代 ／監修, 山本 謙治 ／監修, NHK出版 ／編  
著者名ヨミ イケガミ,フミオ , カトウ,ミツトシ , コウノ,ヒロシ , ミウラ,マサヨ , ヤマモト,ケンジ , エヌエイチケー シュッパン
出版者 NHK出版
出版年 2018.11
ページ数, 大きさ 303p, 26cm
NDC１０版 498.583
NDC８版 498.5
一般件名 食品 , 栄養 , 健康法
ISBN 978-4-14-011360-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 食べているもののことを、きちんと知りたい人のために、「栄養」と「健康」にフォーカスした食材事典。野菜、果物、穀物・豆、肉・卵・乳製品、魚介、調味料など、1000種類以上の食材を収載する。

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