資料詳細

ゼロ・シュガー・ケーキ貸出可

吉川文子／著 -- 主婦と生活社 -- 2018.12 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2018/	00014488746	和書	帯出可	在庫

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タイトル	ゼロ・シュガー・ケーキ ,
書名ヨミ	ゼロシュガーケーキ
並列タイトル	Zero Sugar Cakes
副書名	砂糖を使わずに作る、甘くておいしい糖質オフのお菓子のレシピ
著者	吉川文子／著
著者名ヨミ	ヨシカワ,フミコ
出版者	主婦と生活社
出版年	2018.12
ページ数, 大きさ	87p, 26cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
ISBN	978-4-391-15206-7
著者紹介	お菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」主宰。「NHKきょうの料理大賞」にてお菓子・デザート部門賞受賞。著書に「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」など。
内容紹介	クッキー、パウンドケーキ、マドレーヌとフィナンシェ、チョコレート菓子…。砂糖の代わりに、羅漢果という植物から抽出された「ラカントS」の顆粒を使用し、糖質をぐんと抑えた、甘くておいしいお菓子のレシピを紹介。

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