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1 件中、 1 件目
イラストで見る接客の基本とコツ
貸出可
渡邊 忠司/著 -- 学研プラス -- 2018.12 -- 673.97
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
673.9/2018/
00014488845
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
イラストで見る接客の基本とコツ ,
書名ヨミ
イラスト デ ミル セッキャク ノ キホン ト コツ
副書名
カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書
著者
渡邊 忠司
/著,
山崎 真理子
/絵
著者名ヨミ
ワタナベ,タダシ , ヤマザキ,マリコ
出版者
学研プラス
出版年
2018.12
ページ数, 大きさ
167p, 21cm
NDC10版
673.97
NDC8版
673.9
一般件名
飲食店
,
接客
ISBN
978-4-05-800958-1
著者紹介
1964年生まれ。株式会社エブリワーク代表取締役。全国サービスクリエーター協会相談役。厚生労働大臣賞受賞。著書に「京都の一流ホテルだけに伝えた気配りの極意」など。
内容紹介
挨拶からトラブル時の対応まで、飲食店で必要とされる接客の基本とコツを具体的なイラストでわかりやすく紹介。接客の動作や皿の持ち方など、体の動かし方を解説した動画のQRコード付き。
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