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1 件中、 1 件目
キッシュとテリーヌ
貸出可
渡辺 麻紀/著 -- 池田書店 -- 2018.12 -- 596.23
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.2/2018/
00014498836
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
キッシュとテリーヌ ,
書名ヨミ
キッシュ ト テリーヌ
並列タイトル
Quiches et Terrines
著者
渡辺 麻紀
/著
著者名ヨミ
ワタナベ,マキ
出版者
池田書店
出版年
2018.12
ページ数, 大きさ
129p, 20×21cm
NDC10版
596.23
NDC8版
596.23
一般件名
料理(西洋)-フランス
ISBN
978-4-262-13041-5
注記
「キッシュ」(2009年刊)と「テリーヌ」(2009年刊)の改題 リニューアル
著者紹介
料理家。料理教室主宰。著書に「スープと煮込み」「シャルキュトリー」「ごちそうマリネ」など。
内容紹介
フランスでとても古くから親しまれているクラシックな料理、キッシュとテリーヌを、日本の家庭でも、誰でも作りやすいようにアレンジしたレシピを収録。パートを使わないキッシュのレシピも掲載する。
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