旭屋出版書籍部/編 -- 旭屋出版 -- 2018.12 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2018/ 00014498810 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 小鉢・小皿の人気料理 ,
書名ヨミ コバチ コザラ ノ ニンキ リョウリ
副書名 日本料理 フレンチ ビストロ イタリアン スペイン料理 中国料理
著者 旭屋出版書籍部 /編  
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン
出版者 旭屋出版
出版年 2018.12
ページ数, 大きさ 159p, 26cm
NDC10版 596
NDC8版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-7511-1364-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 漬け鮪アボカドディップ和え、赤ピーマンのムース、冷製ビーツのパスタ、タコのガルシア、よだれ鶏上海風黒酢ソース…。和洋中の小鉢・小皿の料理を、食べ方やポイントとともに紹介する。