資料詳細

京都寺子屋料理塾のおばんざい貸出可

谷岡瑞穂／著 -- 京都新聞出版センター -- 2019.1 -- 596

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
郷土	郷土情報室	K596/TA88/	00009748385	郷土和書	帯出可	在庫
郷土	郷土情報室	K596/TA88/	00009748377	郷土和書	禁帯出	在庫
郷土	郷土書庫・職員へ	K596/TA88/	00009748369	郷土和書	禁帯出	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	京都寺子屋料理塾のおばんざい ,
書名ヨミ	キョウトテラコヤリョウリジュクノオバンザイ
著者	谷岡瑞穂／著
著者名ヨミ	タニオカ,ミズホ
出版者	京都新聞出版センター
出版年	2019.1
ページ数, 大きさ	159p, 21cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
KDC	K596
一般件名	料理
ISBN	978-4-7638-0711-3
著者紹介	1941年生まれ。首藤夏世のアシスタントを経て、料理教室「寺子屋料理塾」を主宰。
内容紹介	旬の食材を使い、和洋中をバランスよく組み合わせた料理の数々…。著者の主宰するおばんざい教室「寺子屋料理塾」のレシピを、おいしく作るためのひと工夫とともに紹介します。『京都新聞』連載を加筆し書籍化。
内容注記	大分県関係者出版物

ページの先頭へ