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和の薬膳食材手帖 貸出中

武 鈴子／著 -- 家の光協会 -- 2019.1 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 健康づくり情報 498.5/2019/ 00012689774 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 和の薬膳食材手帖 ,
書名ヨミ ワ ノ ヤクゼン ショクザイ テチョウ
副書名 決定版
著者 武 鈴子 ／著  
著者名ヨミ タケ,リンコ
出版者 家の光協会
出版年 2019.1
ページ数, 大きさ 191p, 19cm
NDC１０版 498.583
NDC８版 498.58
一般件名 薬膳 , 料理(日本)
ISBN 978-4-259-56603-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 「東京薬膳研究所」代表。食養研究家。独自の「和食薬膳」を提唱し、各地で薬膳教室や講演などを行う。著書に「からだに効く和の薬膳便利帳」など。
内容紹介 病気を未然に防ぐための「食べ物の組み合わせ」を重視している薬膳。食材の効能を解説するとともに、陰陽のバランスが整う組み合わせを紹介する。食材別索引、症状別索引付き。

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