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1 件中、 1 件目
炭やき教本
貸出可
杉浦 銀治/監修 -- 創森社 -- 2019.1 -- 658.2
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
658.2/2019/
00014503106
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
炭やき教本 ,
書名ヨミ
スミヤキ キョウホン
副書名
簡単窯から本格窯まで
著者
杉浦 銀治
/監修,
広若 剛
/監修,
高橋 泰子
/監修,
恩方一村逸品研究所
/編
著者名ヨミ
スギウラ,ギンジ , ヒロワカ,ツヨシ , タカハシ,ヤスコ , オンガタ イッソン イッピン ケンキュウジョ
出版者
創森社
出版年
2019.1
ページ数, 大きさ
173p, 21cm
NDC10版
658.2
NDC8版
658.2
一般件名
木炭
ISBN
978-4-88340-331-8
注記
1998年刊を一部改訂し改装
内容紹介
東京都八王子市で炭やき塾を開催する恩方一村逸品研究所が、誰にでもできる縦型ドラム缶窯や本格派の黒炭窯、白炭窯のつくり方、炭のやき方を、写真やイラストとともにわかりやすく具体的に解説する。
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