資料詳細

ウオッカの歴史貸出可

パトリシア・ハーリヒー／著 -- 原書房 -- 2019.1 -- 588.57

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	588.5/2019/	00014505101	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	ウオッカの歴史 ,
書名ヨミ	ウオッカノレキシ
叢書名	「食」の図書館
著者	パトリシア・ハーリヒー／著, 大山晶／訳
著者名ヨミ	ハーリヒー,パトリシア , オオヤマ,アキラ
出版者	原書房
出版年	2019.1
ページ数, 大きさ	183p, 20cm
NDC１０版	588.57
NDC８版	588.57
一般件名	蒸留酒-歴史
ISBN	978-4-562-05563-0
注記	原タイトル:Vodka
著者紹介	ブラウン大学歴史学名誉教授。同大学ワトソン国際学研究所で非常勤講師を務める。専門はロシアおよびソ連史。
内容紹介	安価でクセがなく、汎用性が高いウオッカ。ウオッカはどこで誕生し、どのように世界中で愛されるようになったのか。魅力的なボトルデザインや新しい飲み方についても解説しながら、ウオッカの歴史を追う。レシピも収録。

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