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クラフトビールフォアザピープル 貸出可

リチャード・テイラー／著 -- ガイアブックス -- 2019.2 -- 588.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.5/2019/ 00014615041 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル クラフトビールフォアザピープル ,
書名ヨミ クラフト ビール フォア ザ ピープル
副書名 ブリュードッグ流あたらしいビールの教科書
著者 リチャード・テイラー ／著, ジェームズ・ワット ／著, マーティン・ディッキー ／著, 長谷川 小二郎 ／日本語版監修・訳  
著者名ヨミ テイラー,リチャード , ワット,ジェームズ , ディッキー,マーティン , ハセガワ,ショウジロウ
出版者 ガイアブックス
出版年 2019.2
ページ数, 大きさ 240p, 25cm
NDC１０版 588.54
NDC８版 588.54
一般件名 ビール
ISBN 978-4-86654-013-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:Craft beer for the people
著者紹介 クラフトブルワリー・ブリュードッグの担当記者。英国ビール記者ウェブサイト組合の年間賞を受賞。
内容紹介 ビール好きによるビール好きのための教科書。クラフトビールとは何かから、醸造の基本、自家醸造の方法、代表銘柄、ビールを使った料理までを紹介。巻末に書き込み式「監視ノート」、見返しに「グラスの特徴と使い分け」あり。

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