資料詳細

飲食朝鮮貸出可

林采成／著 -- 名古屋大学出版会 -- 2019.2 -- 611.3

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	611.3/2019/	00013801642	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	飲食朝鮮 ,
書名ヨミ	インショクチョウセン
副書名	帝国の中の「食」経済史
著者	林采成／著
著者名ヨミ	イム,チェソン
出版者	名古屋大学出版会
出版年	2019.2
ページ数, 大きさ	9,309,67p, 22cm
NDC１０版	611.3
NDC８版	611.3
一般件名	食糧問題-歴史 , 朝鮮-歴史-日韓併合時代(1910〜1945)
ISBN	978-4-8158-0940-9
著者紹介	1969年韓国生まれ。東京大学大学院経済学研究科博士課程修了。立教大学経済学部教授。博士(経済学)。著書に「戦時経済と鉄道運営」「華北交通の日中戦争史」「鉄道員と身体」がある。
内容紹介	日本帝国の中での植民地朝鮮の食料経済史を考察。帝国のフードシステムの歴史的意義をトータルに解明し、生産・流通から植民地住民の身体に与えた影響まで、統治にはたした「食」の決定的な役割を浮かび上がらせる。
内容注記	内容：輸移出とその使途〔大分県〕　ｐ５９～６５．

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