資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

家庭のおかずのカロリーガイド 貸出可

香川 明夫／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2019.2 -- 498.55

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 健康づくり情報 498.5/2019/ 00012696076 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 家庭のおかずのカロリーガイド ,
書名ヨミ カテイ ノ オカズ ノ カロリー ガイド
叢書名 女子栄養大学Books
著者 香川 明夫 ／監修, 竹内 冨貴子 ／料理&データ作成  
著者名ヨミ カガワ,アキオ , タケウチ,フキコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2019.2
ページ数, 大きさ 239p, 15×21cm
NDC１０版 498.55
NDC８版 498.55
一般件名 栄養 , 料理
ISBN 978-4-7895-0630-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」対応
内容紹介 おなじみの材料でできる普通の家庭料理を583品取り上げ、「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」に基づいて計算したエネルギー、たんぱく質、食塩相当量、カリウム量などの成分値を表示。全メニューのレシピも掲載。

ページの先頭へ