大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
食べたくなる本
貸出中
三浦 哲哉/[著] -- みすず書房 -- 2019.2 -- 596.04
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2019/
00013805767
和書
帯出可
貸出中
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
食べたくなる本 ,
書名ヨミ
タベタク ナル ホン
著者
三浦 哲哉
/[著]
著者名ヨミ
ミウラ,テツヤ
出版者
みすず書房
出版年
2019.2
ページ数, 大きさ
324p, 20cm
NDC10版
596.04
NDC8版
596.04
一般件名
料理
,
読書
ISBN
978-4-622-08781-6
著者紹介
1976年福島県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科超域文化科学専攻博士課程修了。青山学院大学文学部比較芸術学科准教授。著書に「サスペンス映画史」「『ハッピーアワー』論」など。
内容紹介
美味い料理、美味い酒には目がない気鋭の映画批評家が、料理本や料理エッセイを批評的に読む。食の素材、味、調理法、さらには食文化のあり方をめぐる、驚きと発見に満ちた考察。『みすず』連載を加筆し書籍化。
ページの先頭へ