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1 件中、 1 件目
都会暮らしから始める道草料理術
貸出可
大海 勝子/著 -- 晶文社 -- 2019.2 -- 470
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
470/2019/
00013805247
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
都会暮らしから始める道草料理術 ,
書名ヨミ
トカイグラシ カラ ハジメル ミチクサ リョウリジュツ
著者
大海 勝子
/著
著者名ヨミ
ダイカイ,カツコ
出版者
晶文社
出版年
2019.2
ページ数, 大きさ
186p, 19cm
NDC10版
470
NDC8版
470
一般件名
野草
,
山菜
,
料理-野菜
ISBN
978-4-7949-7077-0
著者紹介
1951年生まれ。出版社勤務を経て料理研究家。著書に「摘みたてハーブレシピ」「四季を楽しむ週末スローライフ」など。
内容紹介
都市部の生活圏から郊外の散策、本格的な田舎暮らしと山での生活まで、それぞれで行える「道草」のスタイルと採取できる野草たちを紹介。野草を使った「料理のベース」を中心に、手軽に作れる料理のレシピを詳説する。
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