資料詳細

食べるとはどういうことか貸出中

藤原辰史／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2019.3 -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	383.8/2019/	00013808266	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	食べるとはどういうことか ,
書名ヨミ	タベルトワドウイウコトカ
副書名	世界の見方が変わる三つの質問
著者	藤原辰史／著
著者名ヨミ	フジハラ,タツシ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2019.3
ページ数, 大きさ	175p, 19cm
NDC１０版	383.8
NDC８版	383.8
一般件名	食生活 , 摂食
ISBN	978-4-540-17109-3
著者紹介	1976年北海道生まれ。島根県出身。京都大学人間・環境学研究科中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。
内容紹介	「食べること」を考えることで、「人間とはなにか」が見えてくる。先生と中高生による白熱の「食と農の哲学」ゼミナール。2018年3月開催の座談会「藤原辰史先生と語る「食べること」「生きること」」の内容を元に書籍化。

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