資料詳細

学校でつくれる!安全・安心クッキング 6 貸出可

勝田映子／監修 -- ポプラ社 -- 2019.4 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	596/2019/	00014324222	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	学校でつくれる!安全・安心クッキング 6,
書名ヨミ	ガッコウデツクレルアンゼンアンシンクッキング
副書名	生肉・生魚を使わない食物アレルギー対応
各巻書名	安全・安心クッキングに役立つ食材図鑑
著者	勝田映子／監修, 大瀬由生子／料理
著者名ヨミ	カツタ,エイコ , オオセ,ユウコ
出版者	ポプラ社
出版年	2019.4
ページ数, 大きさ	47p, 29cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-591-16182-1
児童内容紹介	自分たちで調理をしてみよう!おいしい料理をたくさんつくろう!食材名や、その食材にふくまれる栄養素、食物アレルギーへの注意、安全・安心ポイント、代わりに使える食材などを写真とともに紹介(しょうかい)する食材図鑑(ずかん)をはじめ、加工食品の選びかたガイドを収録する。
内容紹介	家庭科の授業やクラブ活動で役立つクッキングの本。献立に役立つ食材図鑑や、食物アレルギーがある人のための加工食品の選びかたガイドを収録する。見返しにコピーして使える「アレルゲンチェック表」あり。

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