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検証有機農業
貸出可
西尾 道徳/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2019.3 -- 615.71
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
615.7/2019/
00013817614
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
検証有機農業 ,
書名ヨミ
ケンショウ ユウキ ノウギョウ
副書名
グローバル基準で読みとく理念と課題
著者
西尾 道徳
/著
著者名ヨミ
ニシオ,ミチノリ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2019.3
ページ数, 大きさ
386p, 22cm
NDC10版
615.71
NDC8版
615
一般件名
有機農業
ISBN
978-4-540-18114-6
著者紹介
1941年東京生まれ。東北大学大学院農学研究科博士課程修了。元筑波大学農林工学系教授。著書に「農業と環境汚染」「堆肥・有機質肥料の基礎知識」など。
内容紹介
有機農業が誕生・発展した社会的動因を振り返り、それらが主要国の法律に如何に盛り込まれているか、そして有機と慣行の農産物の品質は実際に異なるのかなどを検討。遅れている日本の有機農業の発展の方向を展望する。
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