資料詳細

デザイン農学概論貸出可

森田茂紀／編著 -- 朝倉書店 -- 2019.3 -- 610.1

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	610.1/2019/	00013833991	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	デザイン農学概論 ,
書名ヨミ	デザインノウガクガイロン
叢書名	シリーズ農学リテラシー
著者	森田茂紀／編著
著者名ヨミ	モリタ,シゲノリ
出版者	朝倉書店
出版年	2019.3
ページ数, 大きさ	6,186p, 21cm
NDC１０版	610.1
NDC８版	610.1
一般件名	農学
ISBN	978-4-254-40563-7
著者紹介	1954年神奈川県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。同大学名誉教授。東京農業大学農学部教授。農学博士。
内容紹介	生物や生産物のもつ機能性に着目し、その利用技術や新機能性製品の開発、食農システムの構築を通じ、豊かで持続的な社会・地域・生活をデザインする「デザイン農学」。デザイン農学が取り扱うべき課題と方法の事例を紹介する。

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