資料詳細

薬膳のつくりおき貸出可

植木もも子／著 -- 家の光協会 -- 2019.4 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2019/	00013821483	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	薬膳のつくりおき ,
書名ヨミ	ヤクゼンノツクリオキ
副書名	気になる不調と悩みを改善
著者	植木もも子／著
著者名ヨミ	ウエキ,モモコ
出版者	家の光協会
出版年	2019.4
ページ数, 大きさ	95p, 21cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	薬膳
ISBN	978-4-259-56616-6
注記	「作りおきおかず&食べ合わせでかんたん薬膳ごはん」(2013年刊)の改題加筆修正して再編集
著者紹介	管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師、遼寧中医薬学院日本校薬膳講師。薬膳と栄養学の両方をとり入れた季節の料理教室も主宰。著書に「からだを整える薬膳スープ」など。
内容紹介	薬膳の考え方に基づいて薬効の高い身近な食材を選び、その効能をシンプルな調理法で最大限に引き出したつくりおきおかずを紹介。そのまま肉や魚に添えたり、料理の素材としても使える。

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