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北京のやさしいおかゆ貸出可

ウーウェン／著 -- 復刊ドットコム -- 2019.4 -- 596.3

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2019/	00013888482	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	北京のやさしいおかゆ ,
書名ヨミ	ペキンノヤサシイオカユ
副書名	やさしく作れて体に優しいおかゆレシピ
著者	ウーウェン／著
著者名ヨミ	ウー,ウェン
出版者	復刊ドットコム
出版年	2019.4
ページ数, 大きさ	127p, 26cm
NDC１０版	596.3
NDC８版	596.3
一般件名	粥
ISBN	978-4-8354-5672-0
注記	高橋書店 2000年刊の一部改訂・再編集
著者紹介	北京市生まれ。北京師範大学卒。北京で就職した後、留学のため来日。自宅でクッキングサロンを主宰するほか、雑誌、テレビでも活躍。著書に「ウーさんのおうち中華」など。
内容紹介	北京の主食のひとつ、おかゆ。1年を通して食べるベーシックなおかゆから季節にあったおかゆ、民間食療のおかゆまで、様々な穀物を使ったおかゆと、おかゆのつけ合わせおかずのレシピを紹介します。

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