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1 件中、 1 件目
農業大国アメリカで広がる「小さな農業」
貸出可
門田 一徳/著 -- 家の光協会 -- 2019.5 -- 611.7
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
611.7/2019/
00013829247
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
農業大国アメリカで広がる「小さな農業」 ,
書名ヨミ
ノウギョウ タイコク アメリカ デ ヒロガル チイサナ ノウギョウ
副書名
進化する産直スタイル「CSA」
著者
門田 一徳
/著
著者名ヨミ
モンデン,カズノリ
出版者
家の光協会
出版年
2019.5
ページ数, 大きさ
192p, 19cm
NDC10版
611.7
NDC8版
611.7
一般件名
農業経営
,
地産地消
,
アメリカ合衆国-農業
ISBN
978-4-259-51867-7
著者紹介
1973年宮城県生まれ。明治大学文学部卒。河北新報記者。アメリカ・ニューヨーク州のコーネル大学で客員研究員としてCSAの先進事例を取材。
内容紹介
アメリカでは、「CSA(コミュニティー支援型農業)」がオーガニック食材を直接取引する手法として定着している。日本ではまだ珍しいCSAの仕組みと魅力を紹介。CSAを日本に広める方法も考察する。
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