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1 件中、 1 件目
図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典
貸出中
池上 文雄/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2019.5 -- 498.583
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
498.5/2019/
00013828884
和書
帯出可
貸出中
電子書籍
KinoDen
498.5/2019/
70000017361
電子書籍一般
禁帯出
在庫
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資料詳細
タイトル
図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典 ,
書名ヨミ
ズカイ ヤマ ノ サチ ウミ ノ サチ ヤッコウ ヤクゼン ジテン
副書名
果実・キノコ・海藻・魚介類50種
叢書名
健康双書
著者
池上 文雄
/著
著者名ヨミ
イケガミ,フミオ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2019.5
ページ数, 大きさ
202p, 21cm
NDC10版
498.583
NDC8版
498.5
一般件名
果実
,
きのこ
,
水産物
,
薬膳
,
健康法
ISBN
978-4-540-18120-7
著者紹介
1948年福島県生まれ。千葉大学大学院薬学研究科修士課程修了。同大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員、昭和大学薬学部客員教授。著書に「図解食卓の薬効事典」など。
内容紹介
人間の食の原点にある山と海の食材が、人間の健康を支えている。果実・キノコ・海藻・魚介などの山と海の食材50種を集め、それらの漢方から見た薬効と薬膳的な利用法をイラストを交えて解説する。
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タイトル
注記
電子書籍(KinoDen)
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