資料詳細

テキーラの歴史貸出可

イアン・ウィリアムズ／著 -- 原書房 -- 2019.6 -- 588.57

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	588.5/2019/	00013833942	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	テキーラの歴史 ,
書名ヨミ	テキーラノレキシ
叢書名	「食」の図書館
著者	イアン・ウィリアムズ／著, 伊藤はるみ／訳
著者名ヨミ	ウィリアムズ,イアン , イトウ,ハルミ
出版者	原書房
出版年	2019.6
ページ数, 大きさ	183p, 20cm
NDC１０版	588.57
NDC８版	588.57
一般件名	蒸留酒-歴史
ISBN	978-4-562-05653-8
注記	原タイトル:Tequila
著者紹介	ジャーナリスト。『ネイション』誌国連担当記者。
内容紹介	メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。

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