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1 件中、 1 件目
分解の哲学
貸出中
藤原 辰史/著 -- 青土社 -- 2019.7 -- 104
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
104/2019/
00013838271
和書
帯出可
貸出中
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資料詳細
タイトル
分解の哲学 ,
書名ヨミ
ブンカイ ノ テツガク
副書名
腐敗と発酵をめぐる思考
著者
藤原 辰史
/著
著者名ヨミ
フジハラ,タツシ
出版者
青土社
出版年
2019.7
ページ数, 大きさ
341,4p, 19cm
NDC10版
104
NDC8版
104
ISBN
978-4-7917-7172-1
著者紹介
1976年生まれ。京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史、食の思想史。著書に「カブラの冬」「ナチスのキッチン」など。
内容紹介
世界は新品と廃棄物、生産と消費、生と死のあわいにある豊かさに満ち溢れている。歴史学、文学、生態学から在野の実践知までを横断する、<食>を思考するための新しい哲学。『現代思想』他掲載を書籍化。
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